エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン

エル・ブリの秘密 世界一予約のとれないレストラン

ストーリー

驚きが悦びにかわるとき瞬間(とき)、フェラン・アドリアが創造するすべてが、世界の料理界のスタンダードとなる。「世界で最も革新的なシェフ」と賞賛されたフェラン・アドリアが手がける芸術的料理と、アドリアが料理長を務めたレストラン「エル・ブリ」の裏側に密着したドキュメンタリー。スペイン・ロザスに店を構える「エル・ブリ」は、世界中から年間200万件もの予約が殺到し、「世界一予約のとれないレストラン」として人気を誇っていた。しかし、2011年1月に突然閉店を発表し、同年7月30日をもって営業を終了してしまう。カメラはアドリアが生み出す芸術的料理やエル・ブリの裏側に密着し、人々を魅了する料理が完成するまでのプロセスすべてを映し出していく・・・。

動画リンク

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投稿日: 2016-10-15

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